Gyros Bowl mit Tempeh & Ofenkartoffeln

Würziger Gyros-Tempeh trifft auf Ofenkartoffeln, frisches Gemüse und knackige Salate. Eine sättigende, pflanzliche Bowl voller Geschmack und mit einfachen Zutaten.

2

45 Minuten
Gyros Bowl mit Tempeh & Ofenkartoffeln

Zutaten:

  • 1 Packung Gyros Tempeh (200 g)
  • 500 g Kartoffeln oder Süßkartoffeln
  • 1 Gurke
  • 300 g Tomaten
  • Blattsalat
  • Weisskrautsalat
  • Sesam (optional)

Zubereitung:

Kartoffeln mit Paprikapulver, Salz und Öl marinieren. Bei
200 °C ca. 30–35 Min. backen.

Tempeh würfeln und knusprig anbraten.

Gemüse schneiden, Dressing verrühren.

Alles in einer Schüssel anrichten, Dressing darüber, mit
Sesam toppen.

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